Omvendt osmo­se­anlæg til opvask:
Få skin­nende glas uden pole­ring

Dishwashing Technology
Dishwashing Technology
Restau­ranter, storkøkkener og andre med profes­sio­nelle opvas­ke­ma­skiner kender til problemer med kalk- og salta­flej­ringer på glas, bestik og service. Men restau­ranter og storkøkkener kan undgå efter­po­le­ring og samtidig få frigjort ressourcer og spare penge ved at benytte marke­dets første fuld­au­to­ma­tiske omvendt osmo­seanlæg.
.

På Restau­rant AOC, der med hele to Michelin-​stjerner ikke kan accep­tere andet end perfekte glas, benytter man et omvendt osmo­seanlæg fra BWT.

- I hovedstads­om­rådet har vi jo meget hårdt vand og vores anlæg fra BWT forlænger leve­tiden på vores maskin­park og giver færre daglige drifts­pro­blemer for perso­nalet. I restau­ranten har vi stort fokus på at skabe den perfekte spise­op­le­velse for gæsterne og vores samlede tids­for­brug med at sikre helt perfekte glas til gæsterne er også markant mindre, end det ellers havde været, siger Christian Aarø fra Restau­rant AOC.

 

Spar tid, penge og vand

Pole­ring af glas og bestik er en stor og tidskrævende opgave i restau­ranter og storkøkkener. Hvis en restau­rant blot benytter én time dagligt på pole­ring af bestik og glas, vil man kunne spare 30-40.000 DKK om året ved at inve­stere i BWT bestaqua.

BWT bestaqua 60-62 einbau
bestaqua 60-62
Hør inter­vi­evet med vores konsu­lent Henrik Birke­mose, hvor han fortæller om forde­lene ved at anvende omvendt osmose til opvas­ke­ma­skiner.
Der er en tendens til, at vi giver opvas­ke­ma­skinen skylden, når opvaske-​kvaliteten ikke er tilfreds­stil­lende, men det skyldes meget ofte vand­kva­li­teten..
Henrik Birke­mose

Kalk- og andre aflej­ringer redu­cerer både opvas­ke­ma­ski­nens og glas­senes levetid. Der er derfor mange penge at spare ved at rense vandet. I modsætning til ældre anlæg baseret på omvendt osmose, har BWT bestaqua et markant mindre vandspild og er bl.a. derfor billi­gere i drift.

BWT leverer i samar­bejde med kompe­tente forhand­lere vandløsninger til alle slags virksom­heder inden for HORECA-​området; Bl.a. til den gast­ro­no­miske elite som f.eks. Den Røde Cottage, Søllerød Kro, Formel B, Grønbech & Chur­chill, Kiin Kiin, Kokke­riet, EraOra, Relæ, Gera­nium, Noma, Drags­holm Slot, Frede­rikshøj, Ruths Hotel, Nørre Vosborg, Henne Kirkeby Kro, Hotel Vejle­fjord, Schac­ken­borg Slotskro, d’Angle­terre, Madklubben, Mash, Mielcke & Hurtig­karl, Nimb, Kødbyens Fiskebar og mange flere.

 

Fuld­au­to­ma­tisk plug and play

Anlægget yder, afhængigt af modellen, 160 til 400 liter i timen i samme iden­tiske, kompakte kabinet for alle model­lerne. BWT bestaqua fylder kun ca. det halve af de hidti­dige anlæg med samme kapa­citet. BWT bestaqua kan let instal­leres under f.eks. et bord eller lignende. Med en intuitiv start­guide og ’plug and play’ funk­tio­na­litet er BWT bestaqua meget nem at instal­lere og let at betjene i det daglige for køkken­per­so­nalet.

 

Omvendt osmose

Omvendt osmose er en meka­nisk rens­ning af vand, hvor det ubehand­lede vand under tryk presses gennem en membran, der fjerner kalk, mine­raler, bakte­rier og salte fra vandet og kun lader det rene H2O passere gennem membranen. Tidli­gere har processen medført et bety­de­ligt vandspild, men med BWT bestaqua er vandspildet redu­ceret væsent­ligt.

Visit your local website

  • Austria
  • Belgium
  • Czechia
  • Denmark
  • Finland
  • France
  • Germany
  • Hungary
  • International
  • Italy
  • Netherlands
  • Norway
  • Poland
  • Russia
  • South Africa
  • Spain
  • Switzerland
  • Ukraine
  • United Kingdom
  • United States
United States
Stay on this website