BWT e HORTO Restaurant Milano: insieme per l'Africa
per l'ambiente
DALLA STALLA AL PIATTO
Contrada Bricconi è un progetto nato nel 2011 in alta Val Seriana da Giacomo Perletti, con un'azienda agricole diventata un'agriturismo con un ristorante. Il loro obiettivo è di ridare vita a questo luogo, svolgendo attività tradizionali in modo ecosostenibile, per il mantenimento dell'ambiente, come fienagione, mungitura e coltivazione. La Contrada Bricconi è davvero un progetto di appassionati, che prendono a cuore di fare rinascere e di educare sul rapporto tanto importante tra Uomo e Natura.