Notre eau potable contient naturellement des minéraux et des oligo-éléments. En effet, le cycle de l’évaporation et des précipitations permet aux substances les plus diverses de se retrouver dans l’eau. Selon les couches de roche à travers lesquelles l’eau s’infiltre, elle s’enrichit de différents minéraux. Certains d’entre eux sont responsables de la « dureté » de l’eau, d’autres comme le calcium et le magnésium sont particulièrement importants.
La dureté de l’eau qui s’écoule du robinet dépend donc des conditions géologiques de l’endroit où se trouve le puits ou la source. C’est pourquoi le goût de l’eau varie d’une région à l’autre. La dureté de l’eau en Suisse est mesurée en degrés français (°f). Mais en principe, le degré de dureté de l’eau ne dit rien sur sa qualité. Chez BWT, vous pouvez commander gratuitement un kit pour mesurer la dureté de l'eau.