Restaurant Engtoftegård optimerer forretningen med en BWT vandkøler
Med en vandkøler og et tappetårn er hverdagen på restauranten Engtoftegård blevet nemmere, og ejeren Maiken Vilandt Shabtai er vild med vandet.
.
Maiken Vilandt Shabtai ejer restauranten Engtoftegård i Brøndby. Som restauratør er en vigtig del af hendes arbejde at sørge for, at forretningen kører så optimalt som muligt. Det gælder også det vand, som hun serverer for sine gæster.
”Min fornemmeste opgave, det er hele tiden at optimere”, slår hun fast.
Vores seneste skud på stammen er, at vi nu har investeret i et BWT anlæg, hvor vi tapper vand direkte fra hanen ned i karafler
fortsætter Maiken
Tilfreds med sit BWT anlæg
Hør selv, hvor glad Maiken er for sin nye investering.
Med vandkøler i restauranten, hvor man nemt, hurtigt og automatisk kan skænke vand fra et tappetårn, sparer hendes medarbejdere masser af tid i arbejdstiden, samtidig med at de slipper for at skulle håndtere store mængder af plastikflasker og emballage.
Vandkøleren er desuden en pladsøkonomisk løsning, da den er nem at passe ind i restauranten:
”Selve anlægget fylder ikke ret meget. Vi har det stående under en bordplade”, fortæller hun.
Vandkøleren er desuden en pladsøkonomisk løsning, da den er nem at passe ind i restauranten:
”Selve anlægget fylder ikke ret meget. Vi har det stående under en bordplade”, fortæller hun.
Glad for BWT karafler
Som ejer af Engtoftegård går Maiken Vilandt Shabtai meget op i detaljer. En ting, hun i længere tid har kigget efter, er en løsning på, er de karafler, som hun serverer vand i:
”Jeg har altid kigget, når jeg har været på andre restauranter, også i udlandet, og tænkt: Hvilke flasker har de her?”
Det har været en udfordring, men løsningen har for hende været en BWT karaffel, som hun kalder ”superflot” og er ”stolt af at sætte ind på bordet foran gæsten”.
”Det smager super lækkert”
En personlig krølle på historien er, at Maiken Vilandt Shabtai normalt ikke er så vild med at drikke vand. ”Jeg har det bedst med brus eller en smag”, fortæller hun.
Men vand fra restaurantens BWT vandkøler, hvor drikkevandet renses for smags- og lugtforstyrrende stoffer og tilføjes magnesium, der bl.a. styrker immunforsvaret, er en undtagelse.
”Helt personligt er jeg mega fan af, at der er tilført magnesium i vandet. Det smager bare superlækkert, vandet er rent og helt klart”, siger hun med smittende begejstring i stemmen.
